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寒すぎるときのための7つの心のこもったスープレシピ

寒すぎるときのための7つの心のこもったスープレシピ



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確かに、クリーミーなスープ(絹のようなバターナッツスカッシュ、ビロードのようなカリフラワー、滑らかな黒豆など)にはソフトスポットがありますが、氷点下で氷点下になると、心のこもったシチューが欲しくなります。スープが非常に濃いので、スプーンに飛び込むとスプーンが詰まるように見えます。サクサクしたポテトをトッピングしたビーガンに優しいレンズ豆のシチューから、スロークッカーのチポトレチキンタマーレシチューまで、これらのスープはとても良いので、スプーンをつかんで今夜泊まりたくなるでしょう。寒すぎるときのための7つの心のこもったスープレシピがあります。

最初の混乱

このクリーミーな白豆のスープは、ボリュームのあるシチューが必ずしも肉を含んでいる必要がないことを証明しています。 「ベースは本当にシンプル(玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ニンニク、ハーブ、チリ)で、豆の素朴さに焦点を当てています」と、First Messのローラライトは言います。 「最後にケールが少し緑に追加され、レモンがすべてを持ち上げて輝きを放ちます。」

最初の混乱

肉のきのこ、ボリュームたっぷりのレンズ豆、塩辛いポテトを使って、この焼きレンズ豆のシチューがビーガンだとは思いもしません。 「この料理は肉が多くて、中身が詰まっていますが、軽くバランスが取れています」とローラは言います。 「ローズマリーの小枝を飾るのは別として、それは心地よいベージュですが、食べ終わったときの気分が良くなるように、信頼してください。」

半焼き収穫

すべての肉食獣を呼ぶ:このスパイシーな白豆のビーフシチューは、あなたの快適な食事になりそうです。このレシピをあなたの典型的なビーフシチューより少し健康にするために、「たくさんのニンジン(主に赤ワインで調理されたニンジンは多分私のお気に入りの一つだから)、たっぷりのタンパク質と繊維が豊富な白豆、少数の大きな一握りのグリーン」と、Half Baked HarvestのTieghan Gerardが告白します。

ブロマベーカリー

「スープが1つあれば、残りの人生で喜んで食べることができます。質問はありません。このスープです」と、レシピ作成者のBroma BakeryのSarah Fennelは言います。 「心地よくてボリュームがありますが、クリーミーで濃厚ではありません。」生g、クローブ、ターメリック、レッドカレーペーストで味付けしたサラの適切な名前のドープスープは、味がしすぎて抵抗できません。

半焼き収穫

1時間以内にまとめられる簡単なレシピをお探しですか?この簡単なケールとキノコのフォーを入力してください。 「秘密はあなたのスパイスを乾杯し、あなたのブロスを注入することです。これは、余分な風味豊かなフォブロスを作るための鍵です」と、Half Baked HarvestのTieghanは言います。 「たった20分間調理した後でも、スープが美味しかったことがわかりました。」

ブロマベーカリー

この風味豊かなバターナットスカッシュレンズ豆のスープをあなたの兵器庫に加えてください。 「このシチューのトマトとクミンは素晴らしい温かさを加え、バターナットスカッシュは重いレンズ豆を軽くするのに役立ちます」とBroma BakeryのSarahは言います。ハーブの中に素敵な新鮮さを与えます。」

半焼き収穫

このスロークッカーのチポトレチキンタマーレチリは、「雪で遊んで一日を過ごした後まで居心地の良い完璧な温かいスープです」とティーガンは言います。豊富な赤エンチラーダソースとたっぷりのコーンミールを添えて、タマレスの特製マサ風味をまねて、このレシピは寒い季節のお気に入りになります。